20 nov. 2007
Brioche avec ma map
Une préparation carrefour pour une brioche fait avec une map ou à la main. Il suffit d'ajouter du beurre, du lait, sucre sel levure de boulanger et hop c'est prêt! bon le hop est un peu long avec ma map (2h30) mais ça vaut le coup! ça ressemble pas complètement à une brioche de boulangerie mais c'est bien pour le petit déj ou le goûter notamment pour faire du pain perdu recette demain!
02 oct. 2007
Pain aux céréales
A nouveau un essai de farine pour le pain. J'ai acheté la farine de pain aux céréales de la marque carrefour à 1euro le kilo.
Il suffit de mettre de l'eau dans la MAP (machine à pain donc!), 500 g de farine, du sel et 1 sachet de levure pour pain.
Le pain a bien levé et a bon goût. Il se conserve bien et il y en a pour deux jours à 2.
26 sept. 2007
Pain aux lardons
Je n'ai pas encore mentionné ma machine à pain, "MAP" pour les initiés dont je ne suis pas trop en fait!!! Ma Map est assez basique car je l'ai eu avec les points champion!Il faut reconnaître que pour l'instant elle marche très bien! L'utilisation est super simple surtout pour moi qui utilise surtout des mélanges tout faits!
Là, j'ai acheté une préparation toute faîte au "comptoir Irlandais" qui, décidément, a des produits très intéressants!
J'ai pris de la farine simple au froment. J'ai versé la préparation dans ma MAP, j'ai rajouté la quantité d'eau marquée sur l'emballage de la préparation, une barquette de lardons, 2 grosses poignées de gruyère. 1h30 après en menu rapide de ma machine j'ai eu un pain aux lardons/gruyère très bon
Dans la même marque j'avais testé le mix tomates/parmesan qui était également très bon
Le pain est assez compact, il est assez dense en fait Il se conserve facilement jours Donc si vous ne savez pas quoi faire de vos points champion hop une map!!!!
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