750 grammes
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Et si on mangeait....

Et si on mangeait....
Et si on mangeait....
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29 janvier 2008

un grand moment de solitude!

un grand moment de solitude!
Cliquez sur la photo et vous entendrez un grand moment de solitude pour un journaliste de france bleu qui annonce le décés de Carlos!
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28 janvier 2008

Mes condiments, chutneys, épices and co...

Mes condiments, chutneys, épices and co...
J'ai trouvé ce livre à la médiathéque et il m'a beaucoup plu, plein de recettes qui donnent envies de faire des bocaux! je sens que je vais m'y metttre. Vous pouvez y trouver des recettes d'huile parfumée, d'achards multiples et variés, de pickles (poivrons...
25 janvier 2008

Burger Day

Burger Day
L'excellent site "le confit c'est pas gras" lance le burger day. Le concept est assez simple donner la recette de son burger maison. je vous donne donc le mien! comme pain j'ai acheté 4 petits pavés chez carrefour, 4 steaks hachés, du cheddar, de la salade,...
24 janvier 2008

Crevettes au beurre au citron

Crevettes au beurre au citron
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Dans une poêle faire chauffer 25 g de de beurre environ et du jus de citron (autant que vous voulez de sauce) remuer puis ajouter les crevettes. Saler, poivrer. Servir avec des oignons frits. ça marche aussi...
23 janvier 2008

Sandwich nordique

Sandwich nordique
Un petit repas vite fait! du pain suédois acheté en gde surface, une tranche de truite fumée, de la salade, une tomate et surtout une bonne petite sauce: de la crème fraîche avec une grosse cuillère de moutarde (là forte mais de la moutarde douce serait...
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21 janvier 2008

Spaghetti au thon et aux tomates séchées

Spaghetti au thon et aux tomates séchées
Pour mon Noël, j'ai été gâtée car j'ai eu (entre autre!) le nouveau livre de Di Stasio La Référence au Canada j'ai déjà parlé de ce Chef dans ce blog pour son premier livre et voici donc son dernier opus: "Pasta et cetera à la di Stasio" comme à son habitude...
18 janvier 2008

Petit flan de courgette

Petit flan de courgette
Faire cuire une courgette à la vapeur. La mixer, ajouter 1 oeuf, un peu de lait (normal parce que le lait de croissance a un goût de vanille assez fort), 1 c à s de persil, un tout petit peu d'huile d'olive. Mettre au four à 210°C pdt environ 20 mn. Vérifier...
17 janvier 2008

oeufs au plat

oeufs au plat
Je ne vais pas vous faire l'affront de vous expliquer comment il faut les préparer mais c'est juste pour rappeler que c'est tellement bon avec une tartine au beurre salé, nature ou avec une pointe de curry dans le jaune. Bref vive les choses simples!...
16 janvier 2008

Christmas Cake

Christmas Cake
Nombre de personnes : 8 Pour le gâteau 500 g de raisins secs mélangés50 g d’oranges confites en dés 50 g de citrons confits en dés2 c. à soupe de marmelade d’oranges ou d’agrumes1 pomme râpéele zeste et le jus d’1 citronle zeste et le jus d’1 orange5...
15 janvier 2008

Porc à l'ananas

Porc à l'ananas
Un morceau d'échine dans le frigo, un ananas en avant pour un porc à l'ananas! j'avais pas trop de recette donc je l'ai fait au pif! Donc j'ai coupé l'échine de porc en morceaux. Faire caraméliser l'ananas (coupé en morceaux) dans une poêle. Dans une...
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