Et si on mangeait....

14 septembre 2012

Nage de pêches blanches à l'hibiscus

Les matins quand je peux ou en replay,j'aime bien regarder street cuisine, d'abord parce que j'aime bien Abdel Alaoui que je connais depuis son passage sur canal + et le concept de l'émission me plaît! Des recettes simples et avec du goût! le concept...

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Tags: dessert, peche

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13 septembre 2012

La salade quasi verte!

Un repas impec quand on a pas le temps! tout d'abord une bruschetta! Une grande tranche de pain frottée à l'ail, à la tomate et on met ce qu'on veut dessus, on en a pour 5 minute maxi! cuisson rapide en plus 10 mn au four! Mais bon je vous en ai déjà...

Posté par ESOM à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, fenouil, oignon, concombre, celeri

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10 septembre 2012

Petit wok rapide de poulet au poivron thaï

Un petit plat tout simple de mon dimanche soir! Dans une poêle en fer un peu grande (qui remplace tout à fait un wok!) Faire chauffer un peu d'huile de raisin, y jeter une gousse d'ail, mélanger. Couper deux escalopes de poulet en morceaux, un poivron...

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Tags: poulet, poivron, coriandre, thaï, noddles

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7 septembre 2012

Marché paysan

Si vous êtes en Auvergne, vous savez où vous pourrez passer votre dimanche! à la fête de l'agriculture paysanne de Loubaresse! Plein de bons produits bio notamment des saucisses de brebis, des merguez de brebis... du Berger du viaduc que je vous conseille!En...

Posté par ESOM à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonnes adresses, bio, locavore

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6 septembre 2012

Fiadone

Parce que non, en Corse il n'y a pas que de la charcuterie, du fromage! Il y a plein d'autres spécialités dont le fiadone un gâteau au citron et au brocciu! Bon je reviens de Corse mais là ce n'est pas la période pour le brocciu! J'ai donc mis à la place...

Posté par ESOM à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, brousse, corse

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4 septembre 2012

Tatin de tomates cerises

En revenant de vacances, J'ai récupéré beaucoup de tomates cerises du jardin je me suis dit que c'était enfin le moment de tenter la tarte tatin de tomates cerises!J'ai d'abord verser mes tomates cerises dans mon moule pour savoir combien il en fallait!...

Posté par ESOM à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, parmesan, tarte

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3 septembre 2012

Le retour!

voilà c'est la rentrée! Il faut bien que ça arrive même si c'est pas ce que je préfère! J'ai passé d'excellentes vacances en Corse et je vais vous donner une bonne adresse à Pigna en haute Corse dans la balagne. Si vous passez par là n'hesitez pas à y...

Posté par ESOM à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonnes adresses, corse

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30 juillet 2012

Brochettes de poulet au satay

Idéal pour un petit repas dehors des brochettes de poulet au satay. Pour cela il faut mélanger 3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes crunchy, 30 cl de lait de coco, 1 c à c de gingembre en poudre, 1 jus de citron, 1 c a c de curcuma, un...

Posté par ESOM à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poulet, gingembre, cacahuète, brochettes

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27 juillet 2012

Tarte au citron

Voici mon dessert de l'été! beaucoup de sorties, d'invitation et c'est le dessert que je fais! c'est fou le nombre de personnes qui me dit que c'est leur dessert préféré! la tarte au citron meringuée! finalement ce n'est pas compliqué à faire il suffit...

Posté par ESOM à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2012

Pain pour panini

J'ai trouvé la recette de pain panini sur le blog de "cuisine à 4 mains" parfaits pour les petits repas dehors! Il suffit de mettre dans une machine à pain : 2 verres d’eau tiède +1/4 verre d'huile d'olive, 5 verres de farine (j'ai mis 1 verre de farine...

Posté par ESOM à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Map, je viens du Sud, pain

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