750 grammes
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Et si on mangeait....

Et si on mangeait....
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26 janvier 2010

Pâte à la bolognaise

Pâte à la bolognaise
C'est pas la première fois que j'en fais! Mais c'est la première fois que je hache ma viande au robot! et je trouve qu'il y a un vrai plus pour cette sauce! Comme d'habitude j'essaie de trouver les promos dans mon hyper et là deux beaux morceaux de viande...
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25 janvier 2010

poêlée de carottes

poêlée de carottes
un petit truc vite fait pour accompagner une viande un poisson! Tout d'abord couper 3 carottes en fines lamelles moi j'ai pris mon robot! Dans une poêle donc mettre une matière grasse là j'ai mis mon huile d'olive/noix de coco que j'ai trouvé dans un...
24 janvier 2010

22 janvier 2010

Pancakes

Pancakes
Voici le moyen idéal pour bien commence une journée!Dons dimanche dernier j'ai préparé des pancakes pour toute la famille avec une recette que j'ai trouvé là! ça prend moins d'1/2 pour préparer la pâte et pour les faire cuire! malheureusement il n'y en...
21 janvier 2010

filet mignon de porc en croute

filet mignon de porc en croute
Une recette que je vous avais déjà donné il y a très longtemps! que j'ai un tout petit peu modifier avec ce que j'avais dans le frigo! Dans un premier temps il faut faire revenir le filet mignon de porc dans une sauteuse avec un peu d'huile, sel, poivre,...
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20 janvier 2010

rouelle de porc improbable

rouelle de porc improbable
La garniture est donc un reste de cette rouelle de porc improbable! je voulais la préparer un peu comme un "spare ribs" mais j'avais envie que ça soit très moelleux. Me voilà donc devant ma cocotte; dedans je verse un peu d'huile d'olive, un peu d'ail,...
18 janvier 2010

Pita avec ma nouvelle Machine à Pain

Pita avec ma nouvelle Machine à Pain
Vous le savez si vous suivez mon blog, j'aime ma Machine à Pain! Parmi le petit électroménager c'est l'un des ustensiles de cuisine dont je me sers le plus! Alors quand le site rue du commerce m'a proposé un partenariat et m'en a livré une plus sophistiquée...
15 janvier 2010

truite à l'orange et fondu de poireaux

truite à l'orange et fondu de poireaux
Tout d'abord mettre les filets de truites dans un mélange d'une orange et d'un citron pressés, un peu d'échalotes. Laisser mariner le poisson le temps que vous pouvez! Pendant ce temps, émincer 3 poireaux assez finement et faire revenir dans un peu d'huile...
14 janvier 2010

poulet rôti au citron

poulet rôti au citron
2ème recette de jamie! bon faut dire que c'est simple enfin j'ai pas mal simplifier! Il faut saler et poivrer le poulet à l'intérieur et à l'extérieur et si possible le matin pour faire cuire le soir. Personnellement je l'ai fait deux heures avant. J'ai...
13 janvier 2010

Cake citron/pavot sur une base de cake de Michalak

Cake citron/pavot sur une base de cake de  Michalak
Jusque là je connaissais surtout Frédéric Michalak et puis j'ai ouvert ce blog de cuisine et j'ai connu Christophe michalak! comme c'est un maître de la pâtisserie j'ai voulu tester sa recette pour voir la différence! Donc voici la recette de base pour...
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