Et si on mangeait....

3 février 2011

pâtes à la terrine de thon à l'ail batteleku et yuzu

Pour mon Noël j'ai eu la chance que l'on m'offre tout un assortiment de conserves de poisson: terrines, ventrèches... en provenance des conserveries jean de Luz de la SARL Batteleku. Pas d’additif, uniquement du poisson, des légumes, des épices de l’huile...

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Tags: citron, pâtes, thon

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31 janvier 2011

Velouté potimarron/Fourme d'Ambert

Quand j'ai vu cette recette chez "les tentations culinaires de Clémence" je savais que j'allais l'essayer! Bon je l'ai fait de tête après donc ce n'est pas tout à fait pareil! j'ai fait cuire un potimarron à la vapeur, une fois cuit je l'ai mixé avec...

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Tags: soupe, entrée, potimarron, chorizo

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28 janvier 2011

quasi chili

Un bon petit plat pour ce week end pour la famille, des amis c'est vraiment bon! Je suis partie sur une base de chili mais ça n'en ai pas vraiment un! prendre de la viande à pour le bourguignon et la couper en petits dés. dans une cocotte en fonte faire...

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Tags: riz, plat unique, boeuf, chili, chorizo

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24 janvier 2011

Poulet et ses légumes rôtis

Dans tous les magazines que j'ai lu la semaine dernière ils parlaient de légumes oubliés alors forcement j'en ai acheté! avec mes panais, ma citrouille et des carottes je me suis lancée dans ce plat! couper les légumes les étaler sur une plaque allant...

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Tags: poulet, legumes grillés, plat unique

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20 janvier 2011

rouleaux de printemps

Parce qu'il me restait des galettes de riz et du vermicelles de riz j'ai voulu faire quelques rouleaux! donc c'est pas académique c'est avec ce que j'avais sous la main! j'ai donc râpé 2 carottes que j'ai assaisonné avec de la coriandre, jus de citron...

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Tags: coriandre, carotte, entrée, asiatique

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19 janvier 2011

tarte choco/banane

Changement de titre pour cette rubrique c'est fait par ma fille! vendredi soir elle me dit que son rêve ça serait de faire la cuisine toute seule! et ben vas y! Elle voulait un dessert avec du chocolat et de la banane je lui ai proposé des recettes avec...

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Tags: chocolat, dessert, tarte, fait avec ma fille

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18 janvier 2011

Kim oanh

Hier je suis allée faire les soldes dans la "grande ville" Clermont-Ferrand et je suis revenue bredouille (bon 2/3 savons Lush ça compte pas!) Mais j'ai découvert un très très bon restaurant vietnamien!Cela fait plusieurs fois que je passe devant sans...

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Tags: bonnes adresses

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14 janvier 2011

Nem

Ma photo n'est vraiment pas terrible! c'est le problème de faire la cuisine le soir! tant pis elles étaient belles et très bonnes faites moi confiance! n'ayant pas de traiteurs ou de resto asiatique, je me suis dit c'est que le mieux c'est de les faire!...

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Tags: crevettes, porc, asiatique, entrées

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13 janvier 2011

smoothie

Vous voulez du sain, du frais en voilà! un petit smoothie une mangue, du lait d'amande, une banane, mixer et servir frais!

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Tags: Smoothie, mangue

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10 janvier 2011

boule cocochoco

ça y est ma fille m'a appris une recette! elle l'a apprise lors d'un atelier cuisine proposé gratuitement par la mairie de Sanary sur mer pendant les vacances de Noël! c'est tout simple mais très bon! Prendre de la noix de coco râpée, ajouter du lait...

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Tags: chocolat, dessert, fait avec ma fille, noix de coco

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