Et si on mangeait....

1 avril 2011

salade de fruits

Il va faire chaud alors rien de mieux qu'une bonne salade de fruits! pour la composer: un ananas, de la mangue, des bananes, des fraises et pour donner un petit goût sympa deux fruits de la passion. un peu de sirop d'agave un peu de féve tonka rapé et...

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Tags: dessert, salade, fruit

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31 mars 2011

burger party

j'aime bien les sandwichs et mes enfants ont une petite préférence pour les burgers! alors au lieu d'aller où vous savez j'en fais quelques fois à la maison! là deux styles! j'ai acheté ma viande hachée en vrac chez un boucher. je mélange une partie avec...

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Tags: sur le pouce, burger, sandwich, cantal

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30 mars 2011

Salade de crevettes marinées

Une petite salade pour une entrée qui change un peu!J'ai d'abord fait mariner mes crevettes dans un mélange sauce soja, vinaigre de riz et un peu d'un mélange thaï que j'ai trouvé en surgelé chez thiriet. Bon il y a du persil dedans ce qui n'est pas super...

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Tags: crevettes, soja, salade, thaï

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28 mars 2011

tarte aux poireaux cantal

pas de photo pour cette tarte mais bon elle a une tête de tarte en fait! J'ai trouvé des petits poireaux sur le marché j'ai voulu en faire une tarte. Faire revenir les poireaux coupés en tronçons dans une poêle avec un peu d'oignon. Quand ils sont bien...

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Tags: tarte, poireaux, cantal

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26 mars 2011

ce soir

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23 mars 2011

panna cotta rossa

J'aurais pu vous la presenter pour Halloween cette recette! le flash sur le rouge je suppose! bref c'était très bon et beau dans l'assiette!! Pour cette panna cotta j'ai mis tout d'abord 3 feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Ensuite...

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Tags: dessert, framboise

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21 mars 2011

pita verde

Pour fêter le printemps je vous propose cette pita verde!Bon faîtes avec des pitas du commerce mais c'était bon quand même! pour la sauce: écrase un avocat mur avec du wasabi et un peu de mayo bio. ensuite quelques tomates cerises, des pousses d'épinard...

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Tags: thon, sur le pouce, avocat, sandwich

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15 mars 2011

pâte dinde artichaut

ça faisait longtemps qu'on n'avait pas vu de pâte par ici!C'était juste très bon! j'ai fait mariné un petit peu des filets de dinde coupés en lamelles dans un peu d'huile d'olive, citron, ail, sel et poivre. Pendant ce temps bien sûr l'eau des pâtes bout....

Posté par ESOM à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, pâtes, sésame, ail

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14 mars 2011

Riz cantonais du placard

Je ne sais pas vous mais j'ai toujours du mal à doser le riz quand j'ai des invités, je me retrouve souvent avec beaucoup trop de riz! là j'ai décidé de faire un simili riz cantonais avec ce que j'avais dans mon placard ou plutôt mon congel! Dans une...

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Tags: coriandre, riz, plat unique, restes

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6 mars 2011

cupcakes chocolat blanc framboises

Voici ma participation pour le jeu de "rose & cook" : le plus beau cupcakes pour la journée de la femme: Bon pour ma part j'ai toujours un petit soucis d'esthétisme! c'est ce qui me laisse pantoise quand je vois les réalisations de certaines "collègues"...

Posté par ESOM à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cupcakes, framboise

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