Et si on mangeait....

29 octobre 2011

soupe d'yeux

Pour fêter halloween! une petite soupe d'yeux! des litchis en boite (pour l'instant je n'en ai pas trouvé de frais) prendre des petits morceaux de pâte d'amande faire une petite boule et pour l'iris un petit vermicelle de chocolat! je voulais les mettre...

Posté par ESOM à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, halloween

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22 octobre 2011

Roses des sables petillantes

Des amis m'ont offert du sucre pétillant qu'ils ont trouvé dans l'excellente épicerie fine "sibo sibon". Pour l'anniveraire de mon fils j'ai voulu faire un petit accompagnement sucré un peu rigolo. J'ai vu que le sucre pétillant continuait de pétiller...

Posté par ESOM à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mignardise

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20 octobre 2011

rôti de porc confit

Une recette qui "sublime" un banal rôti de porc acheté en promo! faire revenir un rôti de porc dans une cocotte avec une gousse d'ail, de l'huile d'olive, des herbes (romarin, thym). faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Ajouter une boite de pulpe...

Posté par ESOM à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande

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17 octobre 2011

Gâteau au yaourt tatin

non, non ne vous inquietez pas je ne vous remets pas la même recette! c'et la même base avec les pommes caramélisées mais au dessus j'ai mis un gâteau au yaourt. Pour le faire j'ai mélangé 1 yaourt bio, 3 oeufs, 1 pot de sucre, 2/3 pot d'huile, 3 pot...

Posté par ESOM à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2011

tarte tatin express fève tonka

Encore une envie de tarte tatin! pas trop le temps de faire compoter, hop un petit coup de micro onde! couper 5 pommes en quartier un peu épais. Mettre les pommes dans un bol avec un peu d'eau, du beurre salé et du sucre. bien mélanger. Chauffer 3 mn...

Posté par ESOM à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, Pomme

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11 octobre 2011

nuggets mexicains

Encore pas vraiment une recette mais un petit truc, un petit essai réussi! il suffit de faire des nuggets de poulet : decoupe de poulet, passage dans un oeug battu et un petit passage dans des miettes de nachos épicés. Faire cuire dans un peu de d'huile...

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Tags: poulet, viande, nuggets

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6 octobre 2011

cheesecake brownies

Une petit essai, très concluant ma foi! j'ai vu plusieurs fois des recettes de brownies cheesecake et j'ai choisi celle de "beau à la louche" J'ai suivi la recette à la lettre,il faut d'abord faire le cheesecake en mélangeant 250 g de ricotta, 150 g de...

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Tags: chocolat, dessert, cheesecake

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3 octobre 2011

salade haricots verts et au bleu

non, non je sais que ça fait longtemps que je n'ai pas laissé de recette mais je ne vais pas vous remettre la recette du canard séché! mais une recette avec du canard séché! faire cuire des haricots verts, y rajouter des lamelles de champignons, des tomates,...

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29 septembre 2011

moules à la créme de chorizo

C'est chouette les moules finalement! on peut un peu mettre n'importe quel ingrédient avec et ça marche! des moules en promo et comme je suis en plein trip chorizo je me suis dit que j'allais faire des moules à la crème de chorizo. Dans ma cocotte, j'ai...

Posté par ESOM à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, poisson, chorizo

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28 septembre 2011

Encore une salade oui mais croustillante!

j'ai vu une salade dans cet esprit et je ne sais plus sur quel blog, l'auteur voudra bien m'excuser! Alors pour ma version, j'ai déchiré des tranches de poulet, de l'avocat, des champignons de paris, concombres, un petit poivron vert, de la salade verte....

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Tags: salade

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