02 juil. 2012

tomates d'apéro

Il fait beau, avant la fin de l'école les repas, les apéros n'en finissent pas de se suivre pour se dire en revoir avant les vacances! Bien sûr nous continuerons tout au long de l'été!! Une petite idée pour l'apéro qui est partie bien vite d'où pas de photo! c'est dommage c'etait bien mignon! Donc tomates d'apéro! prendre des tomates cerises. faire une farce avec du chèvre mi-sec, l'écraser avec de la ciboulette ciselée, un oignon blanc coupé en petits morceaux.Étêter les tomates, vider à la cuillère et remplir la tomate avec le... [Lire la suite]
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22 mars 2012

Cheese & Garlic bread

Ma photo est pas vraiment moche mais le plat est vraiment top! J'ai vu la recette comme beaucoup à priori sur le site de "Piment Oiseau" qui était mis à l'honneur par canalblog la semaine dernière. Comme j'avais des invités dimanche midi je me suis dit que ça serait parfait pour l'apéro! C'est mon ami et mes enfants qui s'en sont occupés pendant que je faisais le reste! pour la recette le plus simple c'est d'aller direct sur le blog de piment oiseau, où il y a d'autres recettes assez appétissantes! mais en gros c'est une boule... [Lire la suite]
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01 sept. 2011

Mojito

Cette photo n'est pas de moi je l'ai prise sur pinterest, mais c'est quand même la boisson de cet été!Le MOJITO pour ma recette je la prépare en deux temps: je prépare une base sans alcool que je laisse mariner au réfrigérateur: limonade, citron vert, un peu de sucre de canne, des feuilles de menthe entières et je rajoute une noix de gingembre frais pilée. Au moment de servir chacun met sa dose de rhum! Rajouter quelques glaçons et déguster avec modération bien sûr!
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21 déc. 2010

saumon gravlax

ça y est Noël est bientôt là, je vous donne la recette qui fait mouche pour votre entrée de repas de Noël! Une fois encore elle provient de la valise de fred Chesneau! je sais j'exagère mais franchement j'ai envie de tester toutes les recettes!bref: j'ai pris un dos de saumon qu'il faut essuyer, épiler ensuite le mettre dans un plat que l'on a recouvert de papier cello mettre le saumon. deposer dessus un mélange 4 c à s  de sucre, 4 c à s de sel, 2 bottes d'aneth, 1 c à c de poivre, 2 c à s de baies roses. piler tout ça. enrober... [Lire la suite]
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22 déc. 2009

menu Noël 2éme!

tartare de saumonRisotto asperges, bacon frit, St Jacquesprofiteroles à la mangue
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21 déc. 2009

Menu de Noël

Salade de mangue verte Brochettes st Jacques/chorizo et sa crème au chorizo Trifle framboise   Je vous propose un petit menu sympa, simple à faire pour votre petit noël! pour les recettes cliquer sur la photo!
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28 juin 2009

Menu pique nique

Il est venu le temps du pique nique! Les cakes sont quand même bien pratique! facile à transporter, à manger! variable à l'infini ici un cake à l'artichaut !Plus original l'excellente tarte aux ravioles de Cléa, un plat complet! Mais pour moi le pique nique c'est surtout l'occasion de manger des sandwichs j'adoooore ça! ici une version avec du miel, du jambon, de la roquette! la "recette" ici! Bon pique nique!!!
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23 mai 2009

Menu du sud!

Soupe à la tomate et basilic (cliquer sur la photo pour la recette)Des farcis!Un fiadone (gâteau au citron Corse)Bon Week end!
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02 mai 2009

j'invite #2

Aujourd'hui, je vous propose un menu pour des invités un peu aventuriers du goût! il faut des personnes qui aiment le sucré-salé sinon ça va pas le faire!!! Finalement la pastilla demande du temps de préparation mais pas tant que ça! ça se fait assez facilement! et puis ça vaut le coup!!!! Par contre il ne faut pas prévoir des choses trop lourdes avec. Du coup pas d'entrée prévoir un apéro un peu plus conséquent! Ensuite à servir avec la pastilla la salade d'orange en version salée! En dessert comme la saison des fraises a commencé... [Lire la suite]
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18 avr. 2009

J'invite!

Je pensais vous proposer une nouvelles rubrique! Je sais que quand je reçois je mets beaucoup de temps à penser quel menu faire! entrée plat, dessert. Je vais donc vous donner des idées de menus pour recevoir! pour ceux qui aiment l'exotique, les tradi, les avec ail, les sans... il faut s'adapter!! un menu que j'ai fait récemment! En entrée une salade croquante cliquer pour la recette En plat : Des cailles au miel et moutardePour le dessert j'ai juste fait la glace le jour même! L'avantage de ce menu c'est que le plat principal... [Lire la suite]
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