Desserts

Une recette de Fred chesneau again! Je fais encore un peu la cuisine😬 Dans un saladier mélanger 200g de farine, et un sachet de levure. Ajouter 1 œuf battu. Verser petit à petit , en mélangeant 25 cl de lait. Laisser reposer 5 mn en posant un torchon sur le bol. Pendant ce temps découper 3 grosses bananes. Mettre 5/6 rondelles dans une poêle beurrée faire rôtir 30 secondes et déposer une petite louche de pâte à pancakes. Faire cuire. Servir en saupoudrant d'une cuillère a café de sucre et de noix de coco. Déguster en dessert, au... [Lire la suite]

Un petit dessert super vite fait et super bon! De quoi faire manger de la compote aux enfants! donc vous prenez un verre, mettre un fond de chantilly (en bombe bouh pas bien), une compote, écraser des speculoos, les émietter sur la compote, re-chantilly. c'est prêt! vous voyez rien de plus facile et c'est vraiment bon!

  Bon, j'avoue c'est une vieille recette mais c'est vrai qu'il est trop bon ce cake! parfait pour concourrir au kkvkvk#49 organisé par Ciorane de "la cuisine de quat'Sous" Allez deposer votre recette ici!     j'avais très envie d'un cake avec beaucoup d'épices donc forcement j'en ai fait un et c'est vraiment super bon!j'ai donc battu  150g de beurre et 150 g de sucre muscovido (le sucre roux devrait aller!) en pommade ajouter 3 œufs, 300 g de farine bio, 2 grosses bananes bien mures écrasées, 1 c à c de 4... [Lire la suite]

On m'a offert du Brocciu frais en provenance direct de Corse! et comme je rentrais du sud j'avais acheté un beau cédrat. J'ai donc eu l'idée de faire un fiadone au cédrat! bonne idée non? Il faut d'abord écraser 500 g de brocciu dans un saladier. Ajouter 5 oeufs, 100 g de sucre. J'ai mis du sucre non raffiné ce qui donne cette couleur au fiadone qui est normalement beaucoup plus blanc. J'ai râpé ensuite le cédrat et un jus de citron. Battre le mélange. Le mettre dans un moule beurré. Mettre dans un four préchauffé à 180°c pendant 40... [Lire la suite]

Petits cadeaux gourmants, vous pouvez encore les faire ce week end, un jeu d'enfants! J'ai choisi une recette trés simple: * faire fondre le chocolat au bain marie: une plaquette *faire un petit palet à l'aide d'une c à s que l'on depose sur une plaque couverte de papier sulfu. * mettre des fruits secs là j'ai choisi des baies de Goji et des pistaches. * laisser refroidir Déguster à tous moments.. Je vous souhaite de trés bonnes fêtes de fin d'année si vous ne savez que faire pour les repas de fête fouillez mes archives:... [Lire la suite]

Je vous ressors une vieille archive. le fudge parce que c'est bientôt les vacances de Noël et je ne sais pas vous mais j'offre toujours un petit quelque chose aux maîtresses. Que faire? je vous repropose donc des fudges parce que c'est vraiment trop bon, trop facile à faire la seule difficulté faire les bonbons! Cette année je pense que je vais l'offrir en barre d'ailleurs! La recette: Faire fondre 400 g de chocolat avec 400 g de lait concentré sucré ajouter de la féve tonka râpée, de la vanille, de la cannelle, des épices...... [Lire la suite]

Un  dessert à emmener chez des amis et pas de chocolat...Je tombe sur cette recette dans le magazine marmiton spécial anniversaire du moelleux à la rhubarbe. Bon , je suis pas super fan de rhubarbe et j'en ai pas sous la main par contre j'ai des pommes, alors c'est parti pour un moelleux aux pommes tatins! Tout d'abord, Préchauffer le four th 7. Il faut ensuite s'occuper des pommes, les couper en cube. Les faire revenir dans une poêle dans un peu de beurre, 2 c à s de sucre et des épices à gâteaux.Pendant que cela compote un peu... [Lire la suite]

Quand je suis allée chez mon amie du petit vélo j'ai dégusté de delicieux bounty maison fait d'aprés une recette de son fils! Pour fêter l'anniversaire de mon fils j'ai pensé en faire en forme de sucettes!Quelle que soit la forme la recette est la même: 300 g de noix de coco + 1 boite de lait concentré sucré. Mélanger, laisser au frais pour la nuit. Comme je voulais en faire des sucette au bout d"une heure j'ai confectionné les boulettes avec le mélange. Les laisser refroidir au frigo pendant la nuit. Une fois les boules refroidies,... [Lire la suite]

Un petit dessert aux fruits tout à fait délicieux! Couper un ananas, 3 pêches en morceaux. Pendant ce temps faire un caramel. C'est à dire mettre du sucre dans une poêle chaude, quand le caramel prend remuer, ajouter des morceaux de beurre. Mélanger. Ajouter les fruits, des raisins secs, du gingembre en poudre, un peu de cannelle. Servir chaud ou pas!

C'est la saison des prunes! on m'a donné des prunes rouges, et je les ai tout de suite vu en cobbler! Donc, dans un plat allant au four j'ai mis toutes mes prunes rouges, quelques reines claude et des mirabelles un peu de sucre mettre au four pendant une dizaine de minutes th 7. Pendant ce temps faire la pâte à cobbler!  125 g de farine, 60 g de beurre coupé en morceaux, 80 g de sucre, un sachet de levure chimique, un mélange d'épices pour gâteaux. Une fois cela réduit en poudre ajouter 10 cl de lait mélangé avec 1 c à s de jus... [Lire la suite]