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Un repas sain (enfin surtout les rouleaux de printemps parce que la sauce cacahuètes...), mais surtout super bon! il vous faut des vermicelles de riz, des galettes de riz, des carottes râpées, des feuilles de menthe, il faut des germes de soja mais ici j'en trouve pas.. du coup j'ai mis du radis noir râpé, des crevettes cuites.

Il faut mettre les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Préparer tous les ingrédients, prendre un saladier d'eau chaude un torchon propre.

Plonger la galette dans l'eau chaude, la placer sur le torchon, déposer dedans, vermicelles, carottes, radis, crevettes, deux feuilles de menthes, refermer le rouleau de printemps. Vous trouverez plein de vidéo pour les fermer comme il faut.

Pour la sauce mélanger: de la sauce soja, de la purée de cacahuètes, du lait de coco.

c'est prêt!