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Si vous aussi vous êtes submergés par les courgettes et de radis trop gros de votre jardin voici une recette qui pourra vous servir! Généralement, je les cueille quand elles sont assez petites pour pouvoir les manger crues. J'en fais des tagliatelles que j'arrose de jus de  citron, huile d'olive, sel et poivre et c'est trés bon!

Avece une grosse courgette  j''ai trouvé une recette pour pouvoir quand même les manger crues sur ce blog. Il suffit d'en faire un houmous

Une grosse courgette que j'ai épluché

1 cuillerée à soupe de de tahini

2 cuillerées à soupe de jus de citron

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail

1/2 cuillerée à café de sel

une pincée de cumin

Mettre tous les ingrédients dans le mixer et mixer bien sûr.

Pour servir j'ai fait griller des tranches de pain, couvrir de houmous,couper dessus un gros radis en tranches fines j'ai saupoudré d'un mélange sel, orties, ail des ours que j'ai trouvé sur le marché paysan de saint urcize.

Trés bon avec une salade ça fait un repas de midi trés sain, frais et délicieux!