salade fenouilJe suis allée passer quelques jours dans le sud, j'ai pu profiter des succulentes oranges de Sicile et faire le plein de fenouil! Il faut donc sans hésiter les mélanger. Couper très fin un bulbe de fenouil, couper une orange, couper une cébette. Pour la vinaigrette de l'huile d'olive, sel et poivre suffit. Pour parachever la salade quelques copeaux de parmesan...un délice!