vide grenier 018

Ma fille me réclame un chili c'est vrai que c'est bon! Je n'ai pas de viande mais j'ai du  potimarron, alors on va essayer! Couper le potimarron (je laisse la peau c'est trop dur!) en gros dés. Dans une cocotte en fonte, je fais revenir un oignon dans de l'huile d'olive, une gousse d'ail, mettre à revenir le potimarron. Ajouter le potimarron, des épices à chili, du cumin, de la sauce tomate maison (que j'avais mis au congel finalement...). Laisser mijoter jusqu'à ce le potimarron soit tendre. Ajouter alors une boite d'haricots rouges. re mijotage. Servir avec du riz et du cheddar râpé, de la coriandre hâchée. J'ai beaucoup aimé cette recette et mes enfants aussi, à refaire!