palet de poisson

Je sais pas vous mais moi à midi je ne sais jamais quoi faire, surtout que mes enfants mangent à la maison! j'avais du poisson  blanc carré de base dans le congel. Mais bon mes enfants ne sont pas très poisson...Il faut trouver une solution et vite! Je décongèle donc le poisson vite fait au micro onde, les 4 carrés, et je les ai émietté dans un saladier, ajouter du citron, le reste de mes herbes thaï surgelées, 1 oeuf, 1 c à s de farine, sel et poivre. Bien mélanger. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et poser de la pâte en petits pâtés aplatir et retourner quand un côté est cuit (environ 3/4 mn par face). Avant de servir j'ai déposé dessus de fines tranches de boeuf séchés. Vous pouvez aménager cette recette avec les goût que vous voulez, curry, fromage, herbes de provence.... et bien  les enfants ont bien mangé et nous aussi!!!