2011-08-14 16

Pour aller faire la connaissance avec une toute jeune demoiselle, j'ai apporté à la jeune maman des scones qu'elle semble apprécier! J'ai pris la recette du livre de tambouille comme souvent! Comme je revenais de vacances je n'avais pas suffisamment de farine j'ai donc mis 300 g de maïzena et 200 g de farine dans mon robot j'ai ajouté 60 g de sucre, 60 g de beurre fondu, 1 tasse de lait tiède et 1/3 de tasse d'eau tiède aussi, 1 pincée de sel, 1sachet de levure de boulangère, pétrir avec le robot. J'ai laissé la pâte obtenue 1 h. Ensuite l'étaler pas trop finement et découper des ronds j'ai pris un petit verre pour le faire. Mettre au four (préchauffé bien sûr!) pendant 12 mn à 200°C. A manger avec de la confiture, lemon curd ou nature!