Et si on mangeait....

30 juin 2011

Cailles miel/moutarde

Je vous avez déjà proposé cette recette en 2007! c'est dingue le temps passe vite ! Faire une marinade avec 2 c à s de miel, 1 c à s de moutarde là j'ai mis de l'amora pour avoir un peu plus de goût, une c à s d'huile d'olive. Mettre les cailles ds la...

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Tags: cailles, viande, miel, moutarde

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27 juin 2011

Pissaladière

ça y est le soleil est là! il est temps de refaire de la pissaladière! il faut d'abord faire de la pâte à pain bien sûr!pendant ce temps émincer 4 gros oignons blanc (pour cette fois) les faire revenir dans une poêle avec une c à s de sucre, des herbes...

Posté par ESOM à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud, anchois, oignon, pizza

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25 juin 2011

Bonne nouvelle!

Vous savez quoi le petitveloshop fait des soldes! impeccable pour acheter les bougies d'anniversaire pirate, les moules à cupcakes, les clips de fermeture dont je me sers quotidiennement plus de quoi faire des réserves de petits cadeaux sympas pour les...

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Tags: Rien à voir

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24 juin 2011

Omelette au thym

Pas de photo de plat aujourd'hui parce que franchement c'est pas esthétique une omelette! pour ce plat super vite fait! Battre 8 oeufs (pour 4), avec de la crème fraîche. Pendant ce temps dans une poêle faire revenir des lardons (ici fumé) dans un choïa...

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Tags: oeuf, lardon, jambon cru, thym

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22 juin 2011

Hamburger party

Un petit plat pour votre mercredi qui va plaire à vos enfants! Prendre de la viande hachée (fraîche!!!!) et la mélanger avec un oeuf et des épices ici un peu de curry former des petits pavé de viande et la faire (à coeur) dans un poële. Pendant ce temps...

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Tags: viande, sur le pouce

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20 juin 2011

souris d'agneau en croute épicée

Encore une idée inspirée de l'émission de Fred chesneau! c'est simple: dans un mixeur mettre du pain rassis, avec un oeuf, de la poudre yuzu (j'avais pas de citron sinon j'aurais mis un zeste de citron), du thym, romarin, une gousse d'ail, un chouîa de...

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Tags: four, viande, agneau

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17 juin 2011

Pavlova aux fruits de saison

Fred Chesneau a encore frappé! J'ai regardé son émission sur la nouvelle zélande d'où est originaire ce dessert, j'ai eu très envie d'essayer!En fait c'est assez simple à réaliser même si c'est un peu long! ça sera un dessert parfait pour finir le repas...

Posté par ESOM à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, dessert, fruit

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16 juin 2011

Thonade

Super simple à faire et si bon qu'on aurait tort de s'en priver! une boite de thon écrasé à la fourchette avec une grosse cuillerée de mascarpone, un peu de sumac, du basilic, du citron vert, sel poivre, un oignon nouveau blanc coupé en petit morceaux,...

Posté par ESOM à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, basilic, thon, sur le pouce

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13 juin 2011

flan salé

Petite recette du placard! à priori vous avez tout dans votre placard et frigo! c'est simple et bon! dans un moule à gâteau mettre des tomates cerises coupées en deux à côté battre 4 oeufs avec la moitié d'un fromage de chèvre, du romarin, un peu de lait,...

Posté par ESOM à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, miel, oeufs, romarin

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11 juin 2011

En balade

Posté par ESOM à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rien à voir

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