11 mai 2011
Boulettes de porc caramélisées
J'avais de la longe de porc toute bête! alors quand j'ai vu la recette dans le "Elle à table" j'ai eu envie de la faire !j'ai un peu modifié la recette. Je vous ai déjà donné la recette pour faire le riz avec l'onigiri pour les boulettes j'ai mis dans un robot la viande de porc, de la coriandre, un peu d'oignon blanc, du gingembre, un peu de sauce soja et peu de mélange thaï que j'avais acheté chez l'autre magasin de surgelé! mixé. Faire des petites boulettes et les fixer sur une brochette. Faire cuire dans une poêle bien chaude avec de l'huile. Une fois la viande cuite ajouter 1 c à s de sucre et 3 c à s de soja laisser caraméliser. c'est bon rapide à faire et change de la simple longe de porc!
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