salade d'asperges crues

Au marché j'ai trouvé des asperges, ben oui c'est la saison! pas le temps de les faire cuire! du coup hop je sors mon économe je les épluche, les coupes en fines lamelles, un peu de viniagre balsamique, de l'huile d'olive, du sel du poivre quelques copeaux de mimolette et c'est parti!

Comments

[Ciorane]

Ah oui ? On peut manger les asperges crues ? Encore une découverte insolite chez toi !

[sandra]

hum...je me laisserai bien tenter!