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Mon frère m'a offert ce livre pour que je potasse les recettes du coin! du coup je me suis lancée dès l'arrivée de mes premiers invités. Le "Patia"

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Dans mon livre il faut couper 1 kg de pomme de terre qu'il faut me mettre dans une terrine frottée à l'ail, mettre des rondelles de pomme de terre, des tranches de saint nectaire, des lardons et il faut faire des couches. Finir par une couche de pommes de terre bien sûr! mélanger 2/3 litre de crème fraîche et 1/3 litre de lait, saler et poivrer. Ajouter aux pommes de terre du mélange couvrir la terrine, mettre au four au moins une heure th 7 les pommes de terre doivent être moelleuses. vérifier à la pointe du couteau. j'ai lu des recettes où il n'y avait pas de fromage, ni lardons mais cette version est très bonne servie avec des bonnes tranches de jambon d'Auvergne bien sûr!!!!

édit: grâce à l'intervention judicieuse de clémence c'est bien 2/3 1/3 qu'il faut lire!!! Merci clémence!