12 juil. 2010

glace au chocolat quasi light!

L'été quoi de mieux qu'une glace comme dessert? Comme j'avais des gourmands au déjeuner je me suis dit que j'allais en faire une au chocolat mais un peu light! Après quelques recherches sur le net j'ai trouvé cette recette sur le blog cookbook addict :3 tasses de lait - 75cl2/3 tasse de sucre en poudre ou 140g environ3/4 tasse de cacao non sucré-90g j'ai remplacé par 90g de chocolat en poudre dont mes enfants en ont une énorme envie!1,5 cs de maïzenaj'ai rajouté une grosse pincée de gingembre en poudrePorter 2 tasses de lait... [Lire la suite]
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09 juil. 2010

un beau cadeau

ça fait quelques temps que je fais des essais de yaourt dans mon cuit vapeur! et je cherchais mollement une yaourtière sur les bric à brac! heureusement Bellzouzou, qui est comme une mère pour moi, cherchait de son côté! Elle m'a offert cette merveille super vintage!C'est en effet plus pratique que le cuit vapeur! Pour cette recette j'ai refait un yaourt à la fleur d'oranger: 1 litre de lait entier température ambiante, fouetté avec 1 sachet de ferment alsa, 1 pot de sucre et 2 bouchons de fleur d'oranger. J'ai rempli les 8 pots les... [Lire la suite]
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07 juil. 2010

tian feta

et oui ça y est il fait chaud, on peut ressortir l'arme fatale: le Tian! Là j'ai voulu changé un peu en le "montant" dans un moule à cake un peu joli (sur la photo ça se voit pas trop!). Couper les légumes: tomates, courgettes, aubergines en fines lamelles. Alterner dans le moule en mettant un peu d'ail, thym, romarin, huile, sel et poivre et des dés de féta. Mettre au four à 200 pdt un peu moins d'une heure. Manger avec un poisson, viande ou rien d'autre!
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06 juil. 2010

Pâtes roses

ça fait longtemps que je ne vous avais pas posté un petit test! Comme quasi toutes les mamans mes enfants me réclament quasi tous les jours des pâtes! bien sûr je leur sers d'autres choses comme vous avez un peu pu le lire sur mon blog mais comme j'aime moi-même énormément les pâtes je cède souvent! Quand j'ai vu ces pâtes:je me suis dit que je pouvais leur servir des pâtes avec bonne conscience puisqu'il y a des légumes dedans! j'ai hésité car souvent quand les pâtes sont "bizarres" ils n'en veulent pas! en plus j'ai pris... [Lire la suite]
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