24 juin 2010
Pizza poivrons roquette jambon
une petite pizza pour un buffet c'est également pratique! j'ai préparé la pâte avec ma map la veille ainsi que la "sauce" la veille il suffit ensuite que 10/15 mn pour la cuire avant la soirée. Donc pour la pâte toujours la même recette ici.
Pour la "sauce" j'ai fait revenir des poivrons environ 400 g du mélange surgelé de marque distributeur dans de l'huile, avec un peu de thym, romarin, avec une gousse d'ail, un peu de basilic laisser bien confire à feu doux, ajouter de la sauce tomate, laisser encore sur le feu.
le jour même étaler la pâte à pain, garnir avec les poivrons. faire cuire environ 10 à 15mn th7. Avant de servir parsemer de jambon italien et un peu de roquette.
et voilou
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