jarret_de_porc_anis_
J'ai trouvé en promotion deux jarrets de porc pour environ 3 euros! je me suis dit que je trouverais bien quelque chose à faire avec! une fois devant la bête j'ai eu envie de les faire confire avec des saveurs un peu anisées. Donc j'ai mis les deux jarrets dans ma cocotte, j'ai couvert d'eau j'ai ajouté 3 badianes, 1 c à c de 5 épices, 3 clous de girofles, un bouillon cube bio, et zou au four pour au moins 2 heures à 180°C. Le résultat est exactement ce que je voulais la viande se détache super facilement, elle est très moelleuse et bien parfumée. à ce prix là ça serait dommage de s'en priver! à servir avec du riz ou pâte pour bien apprécier le bouillon.