03 févr. 2010

Brioche au sucre

En faisant mes courses j'ai trouvé des gros grain de sucre que l'on trouve sur les brioches, du coup j'ai voulu faire les brioches qui vont avec !!!Dans ma MAP j'ai mis 2 œufs battus, 20 cl de lait, 250 g de farine, 5 g de sel et 1 sachet de levure boulangerie. Lancer le programme pâte Après le commencement du pétrissage, j'ai ajouté 80 g de beurre en petits morceaux.Puis j'ai ajouté une c à s de fleur d'oranger. 0 la fin du programme j'ai coupé la pâte en 8 morceaux que j'ai laissé reposé 2 heures. Avant d'enfourner, j'ai parsemé les... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 09:29 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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