p_tes_bolognaises
C'est pas la première fois que j'en fais! Mais c'est la première fois que je hache ma viande au robot! et je trouve qu'il y a un vrai plus pour cette sauce! Comme d'habitude j'essaie de trouver les promos dans mon hyper et là deux beaux morceaux de viande de bœuf du coup un est parti en rôti mais pas le deuxième quand même!!
Du coup je l'ai mixé pour faire une sauce bolognaise! C'était super bon ensuite j'ai fait revenir la viande dans de l'huile d'olive, de l'ail, thym, romarin j'ai ajouté du coulis de tomate de qualité. J'ai laissé mijoter un petit moment, j'ai rajouté des tomates séchées avant de servir et bien sûr plein de gruyère!Mon petit truc c'est d'en faire toujours un peu trop pour pouvoir en manger deux fois!