filet_mignon_en_croute

Une recette que je vous avais déjà donné il y a très longtemps! que j'ai un tout petit peu modifier avec ce que j'avais dans le frigo! Dans un premier temps il faut faire revenir le filet mignon de porc dans une sauteuse avec un peu d'huile, sel, poivre, thym, ail, oignon. Une fois la viande colorée, sur une pâte brisé j'ai étalé de la moutarde savora, du jambon cru et un mélange de fromage pour la fondue. mettre la viande et enroulé la pâte autour!
mettre au four préalablement préchauffé bien sûr! environ 25 mn th 7. Servir avec des légumes c'est très bon! Après on peut changer la garniture (bacon/gruyére) moutarde ancienne...