30 nov. 2009

cadeaux de Noël

Je suis fan de La marelle depuis pas mal de temps déjà j'aime bien l'esprit de cette marque c'est jolie, rigolo et pas cher! mais en plus depuis cette année il y a pas mal de produits qui sembleraient être faits pour moi!!!!  j'ai même envie de dire pour nous les fans de cuisine! J'ai d'abord craqué pour ce cabas charcuterie qui est du meilleur effet pour faire son marché!!! J'ai aussi craqué pour ce cahier de recettes "et mon cul c'est du poulet"Parfait pour commencer à noter les recettes que je vais donner à ma fille... [Lire la suite]
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27 nov. 2009

Petit pain chocolaté

J'ai remarqué cette recette d'abord chez "la cuisine de Biscottine", je l'ai revu chez "delices-eyes" je me suis lancée! Idéal pour les gouters de ce week end! Dans votre MAP mettre 20 cl de lait, 1 c à c de sel, 40 g de sucre, 30 g de beurre, 350 g de farine à brioche, 1 sachet de levure de boulanger. Lancer le menu Pâte. A la fin du programme diviser la pâte en 8. faire "une tranchée dans chaque pain et y mettre la garniture de son choix! pour ma part j'ai mis dans 4 de la compote de pomme maison et dans les... [Lire la suite]
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26 nov. 2009

Poulet à l'estragon minute

Pas trop de temps pour préparer à manger, 4 escalopes de poulet, un peu d'estragon surgelé dans le congel et c'est parti! coupez les escalopes en fines lamelles ça cuit plus vite, les faire revenir dans un peu de beurre. Une fois quasi cuit rajouter une grosse cuillère à soupe d'estragon, une brique de crème fraîche, sel et poivre. Laisser mijoter le temps de mettre la table! servir c'est bon!!! la version longue est là
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24 nov. 2009

pastilla de boudin aux pommes

j'aime bien le boudin et l'association avec la pomme me va tout particulièrement! je l'ai prouvé avec ma tarte tatin au boudin!voilà un plat que je dois faire depuis des lustres! c'est chose faîte et je ne suis pas déçue! c'est assez simple et très bon! j'ai trouvé la recette là! J'ai un peu changé mais pas trop en fait! mélanger la chair du boudin avec 1 œuf et 3 c à c de cannelle. Placer 3 feuilles de brick dans un plat à tarte. le beurrer avec du beurre fondu. Y placer le mélange dessus. Faire caraméliser 4 pommes coupées en cube... [Lire la suite]
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23 nov. 2009

quasi rougail

Rien de formidable dans cette recette mais c'est bon, ça plait aux enfants! dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive, mettre un peu d'ail, oignon, mettre des knackis (ou des bonnes saucisses!!) mélanger. ajouter deux boites de tomates. ajouter un peu de gingembre, de la poudre de colombo et laisser mijoter. Servir avec du couscous ou du riz! c'est prêt!
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19 nov. 2009

Fonio et son poulet à la cacahuète

J'en trouvé dans mon hyper une nouvelle céréale (enfin pour moi elle est nouvelle!!!)  le Fonio précuit ça m'a interpellé! 9a ressemble à du couscous en plus fin. Pour ce qui est de la préparation c'est un peu plus long que pour du couscous ou des pâtes! il faut le faire gonfler dans de l'eau salée pendant 15 mn (0.75l d'eau pour 500g de fonio. Ensuite le passer à la vapeur pendant 5 mn. Le verser dans un plat laisser refroidir, ajouter un peu de beurre, égrainer à la fourchette. Remettre sur la vapeur pendant 15 mn. Servir... [Lire la suite]
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18 nov. 2009

Tarte à la brick

Vous rentrez du marché, pas le temps de vraiment faire à la cuisine et pourtant il faut manger!! une solution la tarte à la brick!!! mettre trois feuilles de brick dans un plat à tarte (avec papier sulfurisé of course). mettre au four à 200 °c 3 mn. battre 4 gros œufs bio, 1 c à s de crème, une boite de thon,  de la coriandre, une tomate coupée en cube, sel et poivre. étaler "l'omelette" sur les bricks. remettre le tout au four le temps de ranger ses courses! environ 10 mn. Servir avec une salade!
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17 nov. 2009

Vin chaud

Un petit clin d'œil à mon amie Véro qui grâce à sa maman m'a fait découvrir cette boisson! ça réchauffe et ça soigne du rhume! Bref pour finir une bouteille de vin un  peu moyen:Dans une casserole mettre le vin faire chauffer à feu doux avec un bâton de cannelle, 3 c à s de cassonade, 3 clous de girofle, 1 gousse de cardamome! Faire chauffer une dizaine de minute! A consommer avec modération bien sûr!!
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16 nov. 2009

Compote à la MAP

Non je n'ai pas abandonné ma MAP! puisqu'on peut faire de la confiture je me suis dit qu'on pouvait faire de la compote! et ben oui!!! donc j'ai coupé 4 grosses pommes en cube. Rajouter une grosse cuillère à café de vanille en poudre, 2 cuillères à soupe de sucre cassonade. Mettre sur le programme confiture. Et partir vous promenez! Au bout d'une heure de cuisson j'ai arrêté ça suffisait j'ai trouvé! c'était boooon!
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14 nov. 2009

Hauts les seins (peau de lapin)

Chaque année, 50.000 nouveaux cas sont diagnostiqués, deux fois plus qu’il y a 20 ans. Chaque année, le cancer du sein emporte 12.000 femmes, 1 toutes les 45 minutes. Même si le dispositif mis en place sauve déjà des vies (mammo gratuite entre 50 et 74 ans), 1 femme sur 8 est aujourd’hui concernée en France, et de plus en plus de femmes jeunes. Si toutes ces femmes avaient passé une mammographie à temps, près d’un tiers vivrait encore aujourd’hui : 3.500 vies pourraient être sauvées disent les spécialistes, soit 10 femmes... [Lire la suite]
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