pain___la_polenta

J'avais besoin de pain et j'avais de la polenta dans mes placards! alors bon pourquoi pas chercher une recette de pain à la polenta ça doit bien exister! j'ai trouvé cette recette là!
Dans ma cuve j'ai mis 210 ml Eau, 1  Oeufs battu en omelette, 2 c.s. Huile d'olive, 380 g Farine blanche (T55), 70 g Semoule de maïs, 2 c.c. Sel,3 c.c. Sucre, 8 g Levure de boulanger en grains. Comme j'étais pressée j'ai mis sur programme rapide 58 mn et le résultat est très réussi! le pain est vrai moelleux! il ressemble presque à un gâteau, et on sent quand même la polenta qui donne un peu de croquant! Bref parfait!