Moules au lait de coco

Encore des moules! Pour changer un peu j'ai tenté "l'exotisme"!!!Dans une cocotte, j'ai fait revenir un oignon, de l'ail, un pouce de gingembre dans un peu d'huile. Mettre les moules, rajouter une brique de lait de coco faire chauffer à couvert pendant 5 mn! Rajouter de la coriandre avant de servir. C'est bon!!

Comments

[Sha]

Ca m'intéresse cette recette ! Même si je suis loin d'adorer les moules... ^^

[charmela]

roooo ça me plait ça, merci!!

[Ciorane]

Tiens, pour changer des moules-frites de la braderie de Lille, un exotisme de bon aloi !

[Prisca]

En qualité de coco-addict, j'aime ta version créolisante des moules. Je la testerai c'est certain.

[yasminou]

j'adore les moules et si la noix de coco viens s'y ajouter je craque carrément!!