Moule____l_estragon
Encore une recette de moules!!! il faut dire que c'est facile à faire, en promo et mon fils adore ça!!! Je les achète prêtes à cuire sinon c'est un calvaire à préparer!!!!Les passer sous l'eau froide pour jeter celles qui restent ouvertes. Ensuite , les jeter dans une cocotte où j'ai mis du thym, du laurier et un oignon. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Avant de servir mettre de la crème fraîche et de l'estragon (surgelé pour ma part) Remettre à chauffer quelques instant! Servir avec du riz pour la sauce! C'est frais c'est bon!!!