27 févr. 2009

Soupe aux raviolis chinois

C'est pas super rapide puisqu'il faut déjà faire les raviolis, mais c'est très bon!!!et puis rien ne vous empêche de les acheter avant chez un traiteur chinois! Faire une farce avec là du poisson du thon frais, de la coriandre, du gingembre mixer mais que ça reste un peu "gros". Mettre la farce dans la pâte et faire comme une bourse! vous pouvez trouver là  et là d'autres recettes de ravioli! Mettre à cuire 5 mn dans un cuit vapeur.Pour la soupe j'ai coupé 4 poireaux que j'ai fait revenir dans une poêle avec un peu de... [Lire la suite]
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25 févr. 2009

The 1st cupcakes day! double ration de cupcakes

The 1st cupcakes day!Pour fêter mon nouvel engouement pour ces gâteaux j'ai décidé de participer au The 1st cupcakes day de Dorian du blog Mais pourquoi je vous raconte ça... Voici donc ma contribution: Aujourd'hui  Cupcake à la fleur d'oranger    Dans un premier temps préchauffer votre four à 180°C, mettre les caissettes dans un moule à muffins.Dans mon robot j'ai mis  125 g de sucre et 2 œufs battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et clair.Ajouter petit à petit 125 g de beurre fondu. ajouter 1... [Lire la suite]
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24 févr. 2009

Sandwich espadon/ salade d'orange

Il me restait de la salade d'orange et je viens d'acheter de l'espadon fumé. Donc voici un petit sandwich espadon/orange. d'abord pour la salade d'orange il faut peler les oranges à vif, garder le jus rendu. Couper les oranges en fines tranches. les déposer sur une assiette. mélanger le jus avec de l'huile d'olive, un peu de curry. Déposer des rondelles d'oignon cru dessus. verser la sauce dessus. Vous pouvez mettre des olives noires et remplacer le curry par de la cannelle. Réserver au frais avant de servir! parfait avec des plats un... [Lire la suite]
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22 févr. 2009

Tag photo

J'ai été taguée par  Marina du blog Parmesan et Paprika un titre appétissant pour un joli blog. Je dois vous présenter la 6 ème photo du plus récent fichier images de mon PC. j'ai participé à une freeze qui avait lieu à Chartres samedi (je ne suis pas sur la photo!!!!)Je passe le relais à : * Zouz * Bellzouzou *  calorinet * la cuisine de quat'sous * le bric à brac d'annaig et guillaumeRègle du jeu: annoncer qui vous a tagué, mettre sur votre blog la 6ème photo de votre plus récent dossier images avec ... [Lire la suite]
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20 févr. 2009

The Warhol's cupcakes

The Warhol's cupcakes !fait là merci Poun's Il y a quelques temps déjà j'ai reçu ce beau livre! j'ai mis un petit peu de temps à m'y mettre mais hier ça m'a pris!!!! Comme je suis un peu tordue,  j'ai pris la base et j'ai fait ce que j'avais en tête! La base donc! En premier bien sûr vous préchauffez votre four à 180°c et vous mettez les fameuses caissettes en papier dans un moule à muffins! (caissettes achetées au supermarket du coin!)Une fois cela fait dans un saladier mélanger au fouet 125 g de sucre (moi 50 et 1 c à s... [Lire la suite]
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19 févr. 2009

Ugli!

Alors ce n'est pas chaise qui est ugly elle est vintage! c'est le fruit qui est posé dessus!!J'ai trouvé ça dans mon supermarché. C'est un agrume qui vient de Jamaïque. Il a un petit goût qui ressemble à un pamplemousse mais où on n'a pas besoin de sucre, il  est plus facile à manger! Le seul bémol c'est le prix! 1.20 euros quand même! A tester mais pas souvent!!!
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18 févr. 2009

Triffle aux cranberries/framboises

Une "recette" super simple et très bonne! dans un verre mettre des cranberries séchées (trouvées dans mon supermarché), verser un yaourt grec sucré, finir par des framboises fraîches. c'est bon après un repas un peu lourd ou pour le goûter des enfants!
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17 févr. 2009

Saumon aux graines

J'ai bien aimé la recette de délices-eyes, mais n'ayant pas les ingrédients j'ai gardé idée et j'ai fait avec ce que j'avais!! J'ai coupé du saumon en gros cube. Dessus mettre 2 c à s d'huile d'olive,  de l'aneth et de la coriandre surgelés, du cumin, des graines de sésame, des graines de pavots, sel, poivre, bien mélanger. Laisser reposer Avant de faire revenir dans une poêle.  Je le fais juste revenir pour que le saumon soit bien rose dedans mais bon il faut aimer le poisson pas trop cuit! C'est rapide, moelleux,... [Lire la suite]
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16 févr. 2009

Chili con carne

ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait et pourtant c'est tellement bon! Voici ma version qui est un mix de ce que j'ai pu lire : Dans une cocotte mettre un peu de beurre, y faire revenir deux tranches de lard coupées en gros lardons, un oignon, une gousse d'ail,rajouter environ 500 g de viande hachée, bien mélanger. ajouter 1 c à c de chili (mettez en selon votre goût le mien étant aussi destiné à des enfants j'ai pas forcé!), 1 c à c de cumin. Rajouter 1 boite de concentré de tomate, 1 grosse boite de haricot rouge plus... [Lire la suite]
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12 févr. 2009

Gnocchis à la tomate

Trop facile, trop rapide! faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 1mn des gnocchis tout fait. Ensuite dans une poêle mettre un peu d'huile y jeter les gnocchis une fois ceux-ci cuits! rajouter un coulis de tomate, du thym, romarin, du bacon grillé. Mettre du gruyère râpé avant de manger!
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