27 janv. 2009

Rôti de porc confit à l'ail

Je vous ai déjà dit qu'il était bien le "Elle à table" de ce mois-ci! et ben c'est vrai! Encore une recette très simple qui me permet de me servir de ma cocotte formid!!! Il vous faut donc un rôti de porc  ( dans la recette c'est un filet de porc dans l'échine), 2 têtes d'ail, 4 c à soupe de graisse d"oie que j'ai remplacé par du beurre et un peu d'huile d'olive, 10 feuilles de sauge, Poivre. Allumez le four sur th. 6/180°. Lavez les feuilles de sauge et séchez-les. Séparez les gousses d'ail des... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 14:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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