16 janv. 2009

Duo de Panna cotta

Et oui mon amie n'a pas fait qu'une tourte elle a également fait un duo de panna cotta dont voici les recettes!!!Panna Cotta au chocolat blanc et son coulis de fruits rouges et Panna Cotta au chocolat blanc et sa mousse au chocolat Ingrédients (pour 6 verrines)- 70 cl de lait demi écrémé- 100g de chocolat blanc- 2g d'agar agar- coulis de fruits rouges PicardPréparation1. Faire chauffer le lait doucement et ajouter le chocolat cassé en morceaux en ne cessant de remuer.2. Lorsque le chocolat est totalement fondu ajouter l'agar agar... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 17:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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