Petit_sal__aux_lentilles

il est encore chaud! Un petit plat bien réconfortant à manger au coin du feu, que je n'ai pas malheureusement!!!

Bref, par contre j'avais du petit salé et des lentilles achetées au marché et une Cocotte!!!!

c'est donc parti pour un petit salé aux lentilles! D'abord mon petit salé n'était pas demi-sel donc je n'ai pas eu à le faire déssaler! Le mettre dans une casserole recouvert d'eau froide et le faire chauffer 15 mn à partir de l'ébullition.

Ensuite dans la cocotte, mettre les lentilles rincées, un oignon, un clou de girofle, deux carottes coupées en tronçons, 1 bouquet garni. Verser 2 litres d'eau froide, poivrer et fermer la cocotte. j'ai rajouté un peu de fond veau. Fermer la cocotte, laisser cuire 30/45 mn. Vérifier la cuisson des lentilles. servir chaud!