st_jacques

J'ai encore trouvé des St Jacques en promo, pourquoi s'en priver!!!Pour changer un peu Tout d'abord j'ai préparé mes légumes, 2 poireaux coupés en tronçons et des carottes découpées en bâtonnets. je les ai faits revenir dans un peu de beurre salé, le jus d'une 1/2 orange. Laisser revenir un peu jusqu'à ce que les légumes soient un peu tendres! Les mettre de côté. Dans cette même poêle, remettre un peu de beurre, le jus d'1/2 orange, une 1/2 cuillère de poudre vanille, une grosse pincée de piment d'espelette. Servir avec du riz. C'est vraiment très bon! je referais même que les légumes pour accompagner un poisson!