Parmentier_de_boudin

Pour changer du traditionnel purée boudin pommes et bien on prend les mêmes et on les mets dans un autre sens!! tout d'abord je vais tatiner mes pommes! couper les pommes en tranches un peu épaisses les mettre dans un récipient qui passe au micro onde, mettre un peu de beurre, du sucre, un peu d'eau et laisser 3/4 mn au MO. Pendant ce temps j'ai fait ma purée (mousseline!) donc suivre les instructions sur la boite!ensuite dans un plat dresser les pommes, des tranches épaisses de boudin, une couche de purée, un peu de chapelure et au four le temps que ça gratine 20 mn environ. Là, ça fait un bon plat familial mais si vous vous le dresser dans un petit cercle en changeant l'ordre des ingrédients ça fait même un petit plat qui se présente à des invités!Bon appétit!

Une petite chanson qui passait quand j'étais jeune! les paroles et musique sont de Serge Gainsbourg! est ce sa meilleure contribution à la musique française??????


Robert.FarelRobert.Farel - Les.petits.boudinsLes.petits.boudins.
envoyé par djoik