03 oct. 2008

Saltimbocca style!

C'est le principe de la saltimbocca mais ce n'est pas la recette officielle!!! c'est surtout du tiens j'ai ça dans mon frigo! donc une escalope de veau que je fais revenir vite fait dans une poêle. Ensuite poser dessus des tranches de pancetta et un kiri! fermer la saltimbocca avec une pique. La faire revenir dans une poêle. C'est très simple à faire et bon!
Posté par ESOM à 09:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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