31 juil. 2008

ça y est!!!

Cette fois c'est la bonne! Mon réfrigérateur est définitivement vide! JE PARS EN VACANCES!!!!!! En attendant cuisinez bien et à bientôt! Découvrez Duffy!
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30 juil. 2008

Plus rien dans le frigo!

C'est bientôt les vacances, donc le frigo se vide plus grand chose de frais! donc je sors mon risotto Riso gallo à faire en 12 mn il faut juste ajouter de l'eau et tourner! pour agrémenter une boite de crevettes, que je fais revenir dans une poêle dans de l'huile d'olive, de l'ail, une tomate concassée, remuer. Au moment de servir ajouter du basilic frais. Des fois ,ça vaut le coup de ne rien avoir dans le réfrigérateur!!
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29 juil. 2008

Pâte au basilic

Super simple mais efficace! Pour un petit repas vite fait ou avec des amis c'est parfait! Faire cuire des linguine ou spaghettis ou farfalle! une fois cuites mettre de l'huile d'olive, de la mozzarella et des olives noires coupées en morceaux,  du basilic frais une gousse d'ail hachée. Servir chaud avec du parmesan. Toute l'Italie dans votre assiette ;-)!
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28 juil. 2008

Glace à l'ananas

Il fait décidément très chaud une bonne excuse pour faire des glaces! une recette encore super rapide et très bonne! prendre un ananas bien mûre coupez en morceaux. Dans un blender, mixer avec qq morceaux de gingembre frais, un yaourt. Pour ceux qui n'ont pas de sorbetière c'est déjà très bon en smoothie! pour les autres je l'ai un peu mis au frais (mes fruits n'étant pas au réfrigérateur!) et zou dans la sorbetière! Un délice!
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25 juil. 2008

Farcis

Un petit accompagnement qui sent bon l'été inspiré par une recette de ... Tambouille bien sûr! une petite courgette ronde que l'on creuse avec une cuillère mettre les courgettes au four pdt 20 mn.  Pendant ce temps écraser le reste de courgette, un pot de ricotta, des lanières de chorizo, un peu de piment d'espelette et qq feuilles de menthe. Farcir les courgettes avec le mélange et remettre au four 30 mn th 220°c. C'est vraiment bon! pour un plat unique il en faut au moins deux par personnes sinon une en accompagnement d'une... [Lire la suite]
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24 juil. 2008

La flemme 2

Il fait trop chaud pour travailler...donc un plat encore super rapide qui n'est pas vraiment nouveau ici mais un peu changé! c'est une paëlla chinoise!! dans une sauteuse mettre un peu d'huile, de soja, gingembre, ail et la sauce des pâtes chinoise bon là elles étaient indonésiennes donc assez piquantes (trouvées chez carrouf)!coupez très fin des courgettes, des carottes faire revenir jeter dedans, les pâtes non cuites, les crevettes décortiquées, un reste de poulet, rajoutez un peu d'eau. Mélanger servir avec un peu d'oignons frits... [Lire la suite]
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23 juil. 2008

la flemme!

madona holidayenvoyé par heytemusic Pas envie de bloguer! juste un avant goût avant les vacances!
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22 juil. 2008

Glace mascarpone banane chocolat

Je crois que je vais bien m'amuser avec cette sorbetière! On peut tenter plein de trucs c'est ça qui est rigolo!! Donc hier soir j'ai fait un mixe de mes restes et il en est sorti une très bonne glace "un délice" selon ma fille! En gros j'ai mis 3 bananes trop mûres, 20 cl de mascarpone, 1 c à s de miel, 1 verre de lait, 2 c à s de sucre, je mixe. Verser dans la sorbetière, elle turbine. là, je me dis qu' un petit coulis de chocolat ne serait pas de trop! donc 8 carrés de chocolat dans le micro-onde avec un peu d'eau,... [Lire la suite]
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21 juil. 2008

Savory de poulet

Comme je vous le disais je suis en train d'écumer le livre de "Tambouille" ! encore une recette super rapide et très bonne. Je n'ai pas trouvé la recette sur leur site mais j'ai peut être mal cherché! En tout cas elle est dans le livre! Après je ferais d'autres choses promis!!! Donc pour 2: deux blancs de poulet, 20 cl de lait de coco, 2 c à s de savora et 2 c à s de sauce soja. Normalement il faut faire une marinade (1 ou 2 h au frigo) mais j'ai pas eu le temps donc j'ai mélangé tous les ingrédients en coupant le poulet en... [Lire la suite]
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18 juil. 2008

Oeufs cocotte

Comment avoir des légumes, des protéines cuits en 7 mn? les oeufs cocottes bien sûr!!! ça fait une éternité que je n'en avais pas fait mais que c'est bon!!! Dans un ramequin, mettre des petits légumes coupés en brunoise (ouahh trop fort!!!) là tomates, courgettes, par dessus un fromage de chèvre ail et fines herbes trouvés sur le marché qui arrache très fort!! et hop on casse un oeuf dessus et hop on pose le ramequin dans un plat avec un peu d'eau et mettre au four 7/8 mn vérifier la cuisson il faut que le blanc soit pris.... [Lire la suite]
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