chausson_de_poisson

Comment utiliser un reste de poisson? Avec un minimum de temps c'est très simple! je me suis inspirée des empanadas et de la calzone! Mélanger le reste de poisson ou faire cuire 7 mn en papillotte au micro onde (du cabillaud) avec une gousse d'ail et la moitié d'un bocal de sauce pour farrita old al paso rajouter une tomate fraîche un peu de coriandre. Mettre la mélange sur la moitié de la pâte replier, souder les bords. Mettre au four 30mn à 210°c. C'est bon servi avec une salade de roquette .