DSC02394Après les fêtes il faut parfois faire simple! et en fait une bonne omelette c'est vite fait bon énergétique parfait en somme! pour 2 il faut 6 oeufs, une peu de crème fraîche, du jambon cru, de la ciboulette, saler, poivrer mélanger le tout. Mettre dans une poêle pas trop grosse pour que l'omelette soit un peu épaisse et baveuse!

Avant de servir mettre des copeaux de parmesan dessus!

A table!!!!!!!