07 déc. 2007

Gâteau roulé à la confiture de fraises

                IL vous faut pour ce gâteau roulé: 4 jaunes d'oeufs, 4 blancs montés en neige, 100 g de farine, 100g de sucre en poudre, un pot de confiture là de fraises! Séparez les jaunes des blancs, réservez les blancs. Battre les jaunes avec le sucre, la farine. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange. Sur une plaque à pâtisserie mettre du papier sulfurisé et étalez la pâte pour obtenir un rectangle assez allongé. mettre au four 10 mn th 7/210°,... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 14:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]