30 nov. 2007

Soupe Fraiche New Covent Garden

J'ai acheté ces deux soupes au monoprix du coin sans grande conviction n'étant pas très soupe et encore moins industrielle! et là j'avoue que j'en redemande de la soupe New Covent Garden, elle sont copieuses (deux bonnes assiettes) et surtout elles ont du goût!La soupe Thaï peut même être trop épicée pour certaines personnes mais c'est quand même ma préféré!J'ai vu que la marque a sorti des livres de recettes sur les soupes bien sûr mais pour l'instant c'est en anglais donc pour moi ça attendra!!!! Bref je vous laisse je cours... [Lire la suite]
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29 nov. 2007

Sauté de veau aux carottes et aux olives

Dans une cocotte minute faire revenir dans de l'huile d'olive de la viande de veau, rajouter 4 carottes coupées, 1 gousse d'ail. Une fois la viande bien dorée, rajouter une boite de tomate concassée, saler, poivrer. Rajouter un peu d'eau. Fermer la cocotte et laisser cuire 20/30 mn à partir du sifflement de la soupape. Rajouter des olives vertes un peu avant la fin de la cuisson (là des olives aux anchois c'était bien bon). Servir avec du riz ou des pâtes. Bon appétit!
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28 nov. 2007

Coup dur!

Incroyable Fred chichen est mort! je n'en reviens pas! cancer foudroyant, je me souviens encore de ce concert à Vichy à l'opera terrible où nous avions dansé, crié FRED CHICHEN,  belle soirée! un petit souvenir Les Rita Mitsouko - C'Est Comme Caenvoyé par djoik
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28 nov. 2007

Agneau au miel et amandes

Après des spécialités du Nord on revient un peu dans le sud quand même!!! Pas de photo du plat parce qu'il a été mangé avant! Donc voici le plat préféré de mon homme l'agneau au miel et aux amandes. Il vous faut de la viande d'agneau de l'épaule au mieux que vous coupez en morceaux, vous les faites revenir dans une sauteuse pour une version rapide! dans de l'huile, une fois dorée mettre 2 c à s de cannelle en poudre, des oignons grelots, 1 c à c de safran, sel & poivre. Recouvrir d'eau froide et laisser cuire 30 mn à feu... [Lire la suite]
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27 nov. 2007

Spécialités du Nord

Pendant un Week end fort sympathique dans le Nord-Pas de Calais, j'ai fait connaissance avec les spécialités du coin! tout d'abord en entrée une soupe à l'ail! au départ, même pour moi une fille du sud pour qui l'ail ne fait ps peur, j'avoue que c'était vraiment pour tester que j'en ai mangé mais finalement c'est très bon! ce n'est pas fort du tout en fait ça le goût de l'ail confit. C'est donc bien bon! Ensuite j'avais déjà entendu parlé de ce Pot'je vleesch sur le net je crois j'avais donc bien envie de goûter! c'est un... [Lire la suite]
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26 nov. 2007

Le Père Noêl est en avance

J'ai beaucoup de chance j'ai un père Noël qui, de peur d'être en retard, est un peu en avance! Mais c'est encore plus formid quand on s'attend pas à recevoir qq chose!!! En plus, ce Père Noël a bon goût me sachant gourmande et gourmette il m'a offert un colis chez Sibo Sibon (je vous assure que je n'ai pas de part dans cette épicerie fine en ligne!) J'ai déjà ouvert le confit de macarons c'est super bon direct à la cuillère ou mélangé avec un petit suisse. J'avais aussi la confiture au pain d'épices très bon aussi Pour... [Lire la suite]
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23 nov. 2007

Peter and the electro Kitsch band

il y a quelque temps je me suis dit " j'aimais bien peter and the electro kitsch band, ça se trouve on peut le trouver sur You tube et ben oui le voilà! depuis j'ai appris que ce clip a été tourné par gondry pas mal non!!! Son premier album a quand même été fait à Paisley Park (Chez Prince) en 1991!sur cet album ces titres: come on sur mon scoot!, I like my tv, Et dans ma kitchinette , des paroles marrantes sur de la muqique bien dansante, d'ailleursle titre ABC pour tout casser est bien aussi! apparemment Peter fait tjs... [Lire la suite]
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22 nov. 2007

Salade de moules

Une petite salade rapide! faire cuire des pommes de terre à la vapeur, les couper en morceaux, ajouter des haricots verts en conserve, mettre des moules marinières de picard décongelées , mélanger. Rajouter un peu de ciboulette, une échalote, de l'huile s'il manque de la sauce, Servir
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21 nov. 2007

Pain perdu

Voici la recette du pain perdu encore une spécialité de la mémé de l'homme! je tente donc de rivaliser! Bref prendre des tranches de pain rassis, les couper en tranches épaisses. En l'occurrence ici j'ai pris de la brioche. dans une assiette creuse battre deux oeufs et une grande rasade de lait, un peu de sucre. Faire passer le pain dans le mélange et le faire cuire dans une poêle avec du beurre. Servir soit avec bcp de sucre comme l'homme ou avec de la confiture de mûre, ou des fraises.. très bon pour le goûter ou en dessert ,... [Lire la suite]
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20 nov. 2007

Brioche avec ma map

    Une préparation carrefour pour une brioche fait avec une map ou à la main. Il suffit d'ajouter du beurre, du lait, sucre sel levure de boulanger et hop c'est prêt! bon le hop est un peu long avec ma map (2h30) mais ça vaut le coup! ça ressemble pas complètement à une brioche de boulangerie mais c'est bien pour le petit déj ou le goûter notamment pour faire du pain perdu recette demain!
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