10 nov. 2007

Oeufs brouillés au saumon

pour un repas rapide à midi ou un brunch demain matin! Prendre 6 oeufs pour 2, dans une poêle mettre un peu de beurre quand celui ci a fondu cassé les 6 oeufs dans la poêle remuer pour ne pas faire une omelette, couper le saumon en fines lamelles, de l'aneth, 2 c à s de crème fraîche.Mélanger toujours s'arrêter quand les oeufs sont encore bien baveux donc moelleux! Servir avec un peu de gruyère coupé au dessus manger avec une salade par exemple.
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