09 nov. 2007

pâté à la viande

Une des spécialité de la grand mère de mon pacsé c'est le pâté à la viande pour les proportions c'est un peu comme vous le sentez parce que c'est pas le genre à prendre des mesures!!! Il faut des restes de viande de pot au feu, vous mixez avec un jaune d'oeuf, de la mie de pain mouillé du persil sel et poivre bien sûr. Pour la pâte c'est une pâte brisée 250 g de farine, 100 g de beurre, 1 c à c de sel, 1/2 verre d'eau Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits au centre, y ajouter le sel . Mélanger. Couper le... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 10:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]