29 oct. 2007

Pâté de pomme de terre!

Quand mon amie du  Zouzblog vient, je lui fais une spécialité bourbonnaise pour pas qu'elle soit dépaysée! Pour cela il faut, 2 pâtes feuilletées, 5/6 pommes de terre, crème fraîche, sel, poivre, des herbes ou pas!! Je déroule une pâte feuilletée, il faut couper les pommes de terre en tranches très fines (le mieux au robot) et les étaler sur la pâte feuilletée, saler, poivrer (mettre des herbes si vous voulez), refermer le pâté avec la deuxième pâte feuilletée. découper un chapeau sur le dessus. Mettre au four préchauffé... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 12:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]