collage20Quand mon amie du  Zouzblog vient, je lui fais une spécialité bourbonnaise pour pas qu'elle soit dépaysée!

Pour cela il faut, 2 pâtes feuilletées, 5/6 pommes de terre, crème fraîche, sel, poivre, des herbes ou pas!!

Je déroule une pâte feuilletée, il faut couper les pommes de terre en tranches très fines (le mieux au robot) et les étaler sur la pâte feuilletée, saler, poivrer (mettre des herbes si vous voulez), refermer le pâté avec la deuxième pâte feuilletée. découper un chapeau sur le dessus. Mettre au four préchauffé pendant 30 mn thermostat 220° vérifier la cuisson des pomme de terre avec la pointe du couteau par la "cheminé" qd c'est cuit mettre de la crème fraîche par cette même cheminée! remettre un peu au four le temps de passer à table!

Servir avec une salade