18 oct. 2007

Parmentier de confit de canard et la crème au parmesan

ça fait un moment que je vois la recette du parmentier de confit de canard à droite et à gauche. écemment encore j'ai vu une variante avec une crème de parmesan dans cuisine by Lignac. j'ai donc acheté tout ce qu'il me fallait et hop quand je me suis décidée à le faire pouf le lutin planqueur avait commis son forfait mon magazine avait disparu! du coup c'est une recette à ma façon!!! donc j'ai fait cuire mes pommes de terre à la vapeur et je les ai écrasé avec un presse purée. Pendant ce temps j'ai mis 20 cl de crème fraîche avec... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 19:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]