07 sept. 2007

Rôti de porc aux mirabelles

J'ai acheté un rôti de porc et j'avais des mirabelles je me suis vaguement souvenu avoir vu une recette de ce style quelque part je me suis donc lancée!!! j'ai fait cuire le rôti de porc à la cocotte minute, je fais revenir le rôti dans de l'huile (d'olive pour moi j'ai que ça!), un peu d'oignon d'herbe de provence, une fois bien doré je rajoute un peu d'eau (1 verre ) je ferme la cocotte pour 30/40 mn. après j'ouvre la cocotte j'ai rajouté une grosse poignée de mirabelles et prolonger la cuisson une dizaine de minute. Comme... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 08:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]