DSC01309Là c'est une recette super rapide et bonne à faire à manger en entrée, à l'apéro avec du pain grillé, en accompagnement.. vous pouvez tout faire avec!!! j'ai pris la recette dans le Elle du 6 août, l'avantage c'est qu'il est prêt en 6 mn: voici donc la recette:

faites cuire une aubergine coupée en rondelle dans un plat filmé dans le micro onde pendant 5 mn (fort). l'égouttez, mixer avec une tomate, de l'échalote, ail, du persil, 1 c à  soupe de tahin( purée de sésame), sel & poivre. le mettre un peu au frais avant de manger. ça c'est la recette moi je n'avais pas de purée de sésame (j'en ai acheté entre temps une autre recette bientôt donc teasing, teasing qd tu nous tiens!!!!) donc j'ai mixé avec aubergine, tomate, ail, huile d'olive, persil, sel poivre. je l'ai servi avec des oeufs brouillés c'était super bon.