02 sept. 2007

Spaghetti à la carbonara

Je crois que c'est le plat que j'ai le plus fait! pour 4: il faut environ 350 g de spaghetti moi je prends des barilla elles sont très bonnes, 180 g de lard fumé (des lardons ça marche aussi!) un pot la crème fraîche (25 cl) sel poivre, 1 oeuf normalement ça suffit pour les vrais spaghetti à la carbonara mais moi je rajoute en plus du jambon coupé. faire cuire les spaghettis (pour arrêter la cuisson et que les pâtes ne collent pas il faut les passer sous l'eau froide après les avoir égouttées) pendant ce temps faites revenir les... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 21:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]