10 juil. 2007

Tartare de saumon

Pour faire cette recette, j'ai pris 2 pavés de saumon frais, 2 citrons verts, 1 oignon nouveau, du sel du poivre, de l'huile d'olive, du gingembre, de la coriandre et pour finir du tabasco. J'ai mixé le saumon avec le bébédélice pas trop fin quand même et j'ai ajouté tous les ingrédients, au frigo pour 2 heures. J'ai servi ce tartare avec du pain suédois et une salade, c'est très frais et très bon!
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